天神祭…。

今年、めでたくゴールインした、
年下の友人が、天神さんの花火に呼んでくれました♪
新居は、天満橋の橋のたもとで…。
花火だけではなく、お料理も楽しませてもらいました♪

ローフードクッキング…。

ローフードクッキングをご存知だろうか？

「Raw Food Cooking」と書く、熱を加えない調理方法である
そして、動物性タンパク質は、一切とらない…
究極のビーガン的料理である。

同僚のご主人が、はまっており、カリフォルニアで講習を受けてきた。
それをみんなに教えてくれるというので、行ってきた。

眼から鱗である…。
火を通さずに前菜から、デザートまで作ってしまった…。

写真はズッキーニを螺旋に削り、パスタを作っているところである。
こるを塩揉みし、パスタにする…。

私は、草食やなので、かなり、受容できると思う…。
しかし、チーズがたべられないのは…、辛いかも…。